Gaspésie ist nicht nur wegen seiner Landschaften und Kultur ein Muss, sondern auch wegen seiner Mountainbike-Strecken. Dominick begibt sich mit seinem Van auf eine Reise um die Halbinsel, um die schönsten Trails zu entdecken. Er startet in Ste-Anne-des-Monts, wo er in Begleitung von Charles-Antoine Poulin den Mont Bellevue erkundet, bevor er nach Murdochville weiterfährt, wo Félix Rioux auf ihn wartet. Die erste Hälfte seiner Reise beendet er am Mont Béchervaise mit Bobby Cotton, einem Einheimischen.